針對(duì)地方特色乳制品的加工工藝、設(shè)施設(shè)備、管理基礎(chǔ)等特點(diǎn)，按照《內(nèi)蒙古自治區(qū)生乳制民族傳統(tǒng)奶制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》《內(nèi)蒙古自治區(qū)民族傳統(tǒng)奶制品加工坊登記辦法》等有關(guān)規(guī)定，在確保食品安全的前提下，引導(dǎo)家庭式手工坊申領(lǐng)加工坊登記證，并扶持有一定基礎(chǔ)的加工坊改造升級(jí)，獲得食品生產(chǎn)許可。

　　自地方特色乳制品專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，全市已新增地方特色乳制品加工作坊31家，總數(shù)突破100家，其中2家由加工坊升級(jí)為生產(chǎn)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)全市地方特色乳制品生產(chǎn)企業(yè)為“零”的突破；46家加工坊注冊(cè)商標(biāo)，29家加工坊辦理商品條碼。