“這種包裝的，一盒能賣上千塊”“咱們村的羊肚菌菌種都賣到了烏?！薄棵空劶斑@些，張拴成的欣喜都溢于言表。那份苦盡甘來的滋味，或許也只有他自己才體會(huì)得到。 

　　張拴成是烏審旗圖克鎮(zhèn)呼吉爾特村黨支部書記兼村主任。說起種植羊肚菌，他有一籮筐的話要講。多少年來，在當(dāng)?shù)厝搜劾?，羊肚菌只是野地里生長的一種蘑菇，人們放羊時(shí)會(huì)撿幾只炒了吃，當(dāng)然也有人撿上賣了換錢。但想到要自己種羊肚菌，或許張拴成還是第一人。 

　　當(dāng)張拴成了解到“羊肚菌是世界性珍稀名貴食藥兼用菌，被稱為‘菌中之王’”時(shí)，他下定決心一定要學(xué)會(huì)種植羊肚菌，讓村里的鄉(xiāng)親們通過種植羊肚菌發(fā)家致富。 

　　2015年，滿腔抱負(fù)的張拴成踏上了“學(xué)技”之路，第一站他選擇的是四川綿陽。在那里，他學(xué)到了一些種植羊肚菌的知識，也買到了一畝地的菌種，回來后他也進(jìn)行了試種。但這些和他想象的還是相去甚遠(yuǎn)：因?yàn)樗牟皇茄蚨蔷木N，他更想學(xué)會(huì)培育羊肚菌菌種的方法。只有掌握了培育菌種的方法才有可能掌握主動(dòng)權(quán)，才不會(huì)受制于人，也才有可能向鄉(xiāng)親們推廣，帶領(lǐng)大家共同受益。于是，這一次的學(xué)習(xí)以張拴成花進(jìn)去四五萬元“學(xué)費(fèi)”告終。但他并沒有因此而氣餒，2016年，他又開始四處學(xué)習(xí)培育菌種的方法。由于目的明確、思路清晰，終于，他在“千挑萬選”后，赴河北學(xué)習(xí)取到了“真經(jīng)”——培育羊肚菌菌種的方法。 

　　由于對氣溫的特殊要求，羊肚菌一年只能種植一季，生長周期90天，一般是頭一年11月份左右將菌種種進(jìn)棚里，經(jīng)過休眠、培育、生長，到第二年3月后，羊肚菌迎來成熟季。學(xué)會(huì)培育菌種后的張拴成，開始了新一輪試種。“終于看見蘑菇了！”在第一次收獲到羊肚菌后張拴成感嘆道。雖然第一年的產(chǎn)量并不高，平均一畝地只有80斤的產(chǎn)出，但張拴成從中總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，也從中看到了希望。 

　　當(dāng)掌握了羊肚菌種植的核心技術(shù)后，張拴成并沒有像大多數(shù)人想象的那樣抓住時(shí)機(jī)大賺一筆，他想的是“如何讓村里的鄉(xiāng)親一同獲利”。他聯(lián)系到了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的企業(yè)家，把自己學(xué)到的種植技能無償傾囊相授，只要求企業(yè)家在本村建廠，把培育出的羊肚菌菌種平價(jià)賣給想種植的鄉(xiāng)親?！斑@樣鄉(xiāng)親們才能不被坑，菌種來源才會(huì)穩(wěn)定。”張拴成念叨著。 

　　如今，烏金菌業(yè)累計(jì)投資800萬元，在呼吉爾特村建起了5000平方米的大廠房，已注冊了“毛烏素沙地羊肚菌”商標(biāo)，建設(shè)了種植大棚，并開發(fā)了3個(gè)品種的產(chǎn)品。2022年，烏金菌業(yè)在全市各地及周邊省市以每畝8500元的價(jià)格賣出了100多畝的菌種。有反饋信息顯示：賣出去的菌種每畝產(chǎn)量平均都在1000斤以上。 

　　呼吉爾特村的鄉(xiāng)親們在張拴成的帶動(dòng)下，有四五十戶已開始種植羊肚菌，想嘗試種植的戶子也越來越多。那些不會(huì)種植的鄉(xiāng)親先在企業(yè)里邊打工邊學(xué)習(xí)，等學(xué)會(huì)了再買回菌種自己種，不懂還可以隨時(shí)隨地咨詢技術(shù)員，最大程度規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。等種出羊肚菌后，首先可以按市場價(jià)自己找銷路，如果沒有找到合適買家，企業(yè)可保成本兜底收購。據(jù)了解，羊肚菌除了遠(yuǎn)銷各地以外，烏審旗嘎魯圖鎮(zhèn)就有專門賣“毛烏素沙地羊肚菌”的火鍋店，慕名前去嘗鮮的食客絡(luò)繹不絕。 

　　看著羊肚菌產(chǎn)業(yè)越做越大，張拴成感到由衷的高興，但他并沒有停下前進(jìn)的腳步?！霸诖笈锢锓N植羊肚菌總是不太方便，我現(xiàn)在正在自己的‘大田’里試驗(yàn)種植新品種?！彪m然已小有收獲，但產(chǎn)量還沒讓張拴成滿意，“等培育出多產(chǎn)的品種，我就可以推廣給鄉(xiāng)親們了?！闭f到這里，張拴成又露出甜蜜的笑容。